Photos Natto tel que j'en mange chaque jour xD
Très appétissant hein xD
||||||||||馬鹿と相場には勝てぬ||||||||||
Le Natto
Vous avez surement déjà entendu parler du Natto dans des Manga. Le Natto est fait à base de germes de sojas fermentées, il faut donc plusieurs mois voir années pour l'élaborer. Dû à son goût que les gens qualifient de « fort » (ce qui n'est pas mon avis) il est difficile pour un étranger d'en manger, et même pour certains japonais...
Il se vend en séries de 3 petit pots, gobelets ou boites de 35-50gr chacune et à un prix très médiocre ; 80-130yen (50-95ct d'euro) selon les marques. Très riche en vitamines et en protéines il est donc un aliment pratique pour gens n'ayant pas les moyens de s'acheter de la viande ici au japon (le prix de la viande est totalement hors normes si l'on compare à la France...). Il est possible d'en acheter dans tous les kombini et super marché.
Comment manger le Natto
Voici l'aliment le plus difficile à manger avec des baguettes (d'après moi) ! Déjà parce-que les grains sont petits mais surtout parce-que le Natto est très visqueux et collant!
Il y a toujours de la sauce dans un petit sachet à ajouter pour donner plus de gout, et selon la marque parfois aussi de la moutarde. Pour qu'il ait le plus de goût possible, il faut remuer frénétiquement le Natto durant une petite minute en y ayant rajouté la sauce, la moutarde et pourquoi pas encore quelque chose d'autre de votre choix xD.
Attention c'est tellement visqueux et collant qu'en ramenant les baguettes à notre bouche de très longs files se forment entre le pot et les baguettes, une fois j'en avais un de 1m de long T_t. Il est aussi possible de le manger en le versant sur votre riz...
Et notez aussi que les japonais utilisent le soja dans beaucoup de plats...
||||||||||Baka to sôba ni wa katenu||||||||||