Photos de différents plats japonais
Tous ce que vous voyez en photo là et bien... Je l'ai mangé !!!
Noms des aliments de gauche à droite et de haut en bas :
Diverses sortes de sashimi, truites Ayu (oui des truites qui s'appellent Ayu lol),
Sushi de toute sortent et pour finir le célèbre Fugu.
||||||||||馬鹿と鋏は使いう||||||||||
La nourriture au Japon
Le japon n'est vraiment pas un pays pour végétariens. Malgré une grande diversité de produits végétaux, 70% de leur nourriture quotidienne est composé de viande, poisson, poulet etc. Légumes et fruits sont vraiment très chers ici, la semaine dernière je suis allé acheter 3 tomates qui m'ont coutés 500 yen (3.5 euro environ)... A part le riz qui est le seul aliment produit en quantité suffisante dans le pays, le japon dois importer tous ses besoins alimentaires. Vous avez aussi surement entendu parler du Natto*, qui est un aliment fréquent ici pour sa richesse en vitamines/protéines et son prix très bas (article à venir sur le Natto...)
Les japonais raffolent d'une très grande variété de poissons, souvent préparés en sashimi ou sushi et toujours accompagnés d'un peu de Wasabi* et de sauce Shôyu*, leurs prix en restaurant reste très élevés...
Le riz est un aliment très respecté chez les japonais, ils ne considèrent pas avoir mangé un vrai repas si le riz y était absent. Ils terminent aussi toujours leurs bols de riz jusqu'au dernier grain, habitude qui peut sembler bizarre et un peu poussée au début mais à la quelle on s'y habitue vite xD.
Je parlerais avec plus de précisions des sushi, sashimi et autres plats de poissons dans un futur article...
||||||||||Baka to hasami wa tsukaiyô||||||||||
Wasabi: rais fort japonais
Sauce Shôyu : sauce à base de soja
Natto : Germes de sojas fermentées